المطبخ
ساندويش الدجاج بصلصة المشروم
المقادير
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
– الفطر :
كوب
(مقطع شرائح)
– مرق دجاج :
نصف مكعب
– جبن موزاريلا :
ربع كوب
– جبن الشيدر :
ربع كوب
– الخبز الفرنسي :
2 رغيف
– البصل :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم)
– ثوم بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ربع ملعقة صغيرة
2 صدر
(مقطع مكعبات)
– الفطر :
كوب
(مقطع شرائح)
– مرق دجاج :
نصف مكعب
– جبن موزاريلا :
ربع كوب
– جبن الشيدر :
ربع كوب
– الخبز الفرنسي :
2 رغيف
– البصل :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم)
– ثوم بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي قطع الدجاج مع زيت الزيتون في مقلاة على النار، وقلبي حتى يتحمر قليلاً.
- أضيفي نصف مكعب مرق دجاج، والبصل المفروم وقلبي.
- أضيفي الفطر، ونكهي ببودرة الثوم، والبهارات المشكلة، والفلفل الأخضر، وقلبي حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي مزيج جبن الشيدر المبشور، والموزاريلا على الفطر.
- وزعي المزيج في خبز الساندويشات.
- ضعي الساندويشات في الجريل حتى يذوب الجبن.
- قدميها ساخنة الى جانب البطاطس المقلية.