المطبخ
رقائق الكوسا بالمقلاة الهوائية للرجيم
المقادير
– الكوسا :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مقطعة شرائح)
– رذاذ الطبخ :
حسب الحاجة
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
1 حبة
(كبيرة الحجم / مقطعة شرائح)
– رذاذ الطبخ :
حسب الحاجة
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تبلي شرائح الكوسا بالملح، واتركيها لبضع دقائق ثم بالمناشف الورقية نشفي الماء الذي خرج من الكوسا.
- نكهي الكوسا بالفلفل الأسود.
- رشي الصينية الداخلية للمقلاة برذاذ الزيت.
- ضعي شرائح الكوسا على صينية المقلاة، ثم أضيفي فوقها برش الجبن.
- حمّي المقلاة على 180 درجة مئوية، واطهي الكوسا لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لون الجبن ذهبياً.
- اتركي الكوسا تبرد لمدة دقيقتين في الدرج لتنضج أكثر ثم قدميها.
