المطبخ
حلى كريم كراميل بالبسكوت
المقادير
– مقادير الطبقة الأولى :
- بسكويت الشاي السادة :
2 باكيت - حليب :
كوب
– مقادير الطبقة الثانية :
- القشطة :
علبة - كريم كراميل :
مغلفين - حليب :
2 كوب
– للتزيين :
- بسكويت :
نصف كوب
(مطحون)
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الأولى: غمسي البسكويت في الحليب السائل، ثم صفّي طبقة منه في قعر طبق بايركس، أو أكواب تقديم.
- لتحضير الطبقة الثانية: اخلطي الحليب والكريم كراميل جيداً حتى تتخلصي من التكتلات، ثم ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة، وحركي جيداً لحوالي 3 دقائق حتى يغلي.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي القشطة وحركي جيداً.
- وزعي كمية من خليط الكريم كراميل فوق طبقة البسكويت الأولى.
- ضعي طبقة ثانية من البسكويت، وكرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية وتنتهي بطبقة أخيرة من خليط الكراميل.
- انثري البسكويت المطحون على وجه الحلى، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف، وقدمي الحلى بارداً.
