المطبخ
حلوم مشوي مع طماطم
المقادير
– جبنة الحلوم :
350 غراماً
(مقطعة شرائح)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– طماطم :
2 حبة
(مقطعة شرائح)
– الفلفل الرومي الأخضر :
1 حبة
(مفروم)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
350 غراماً
(مقطعة شرائح)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– طماطم :
2 حبة
(مقطعة شرائح)
– الفلفل الرومي الأخضر :
1 حبة
(مفروم)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي جبن الحلوم، والطماطم، والفلفل الرومي في صينية فرن.
- أضيفي زيت الزيتون فوق المكونات في الصينية.
- تبلي بالفلفل الأسود وقلبي المكونات قليلاً.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر المكونات، ثم قدمي طبق جبن الحلوم مع الطماطم ساخناً.
