المطبخ
كرة الجبن بالمكسرات والأعشاب
المقادير
– جبن الشيدر :
كوب
(مبروش)
– جبن البارميزان :
كوب
(مبروش)
– جبن كريمي :
كوب
– الشبت :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم ناعم)
– ورشستر صوص :
ملعقة كبيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– الجوز :
ربع كوب
(مجروش ناعم)
– لوز :
ربع كوب
(مجروش ناعم)
كوب
(مبروش)
– جبن البارميزان :
كوب
(مبروش)
– جبن كريمي :
كوب
– الشبت :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم ناعم)
– ورشستر صوص :
ملعقة كبيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– الجوز :
ربع كوب
(مجروش ناعم)
– لوز :
ربع كوب
(مجروش ناعم)
طريقة التحضير
- ضعي جبن الشيدر، وجبن البارميزان، والجبن الكريمي، والشبت المفروم، والصلصة، والبابريكا، وبودرة الثوم، في وعاء المضرب الكهربائي، ثم اخفقي لدقيقة على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات.
- ضعي مزيج الجبن على قطعة من ورق الزبدة، وشكليها على شكل كرة متناسقة.
- في وعاء عميق جانبي، ضعي الجوز، واللوز المجروش، ثم ضعي كرة الجبن في الخليط وقلبيها بخفة حتى تتغطى بالمكسرات بشكل كامل.
- ضعي كرة الجبن في الثلاجة حتى تبرد، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.