المطبخ
بيض مقلي بالأفوكادو
المقادير
– البيض :
1 حبة
– الأفوكادو :
نصف حبة
(مقطع شرائح)
– خيار :
حسب الرغبة
(مقطع شرائح)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– التوست الاسمر :
شريحة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
رشّة
1 حبة
– الأفوكادو :
نصف حبة
(مقطع شرائح)
– خيار :
حسب الرغبة
(مقطع شرائح)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– التوست الاسمر :
شريحة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت، وأضيفي البيض والملح.
- غطي المقلاة حتى ينضج البيض على نار خفيفة.
- على شريحة التوست، ضعي الخيار، والبيض، والأفوكادو، ورشة فلفل أسود، وقدميها ساخنة.
