المطبخ
بيتزا الكوسا بالبشاميل
المقادير
– الكوسا :
3 حبات
(كبيرة الحجم / مقطعة حلقات)
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور)
– صلصة البشاميل :
كوب
(جاهزة)
– بهارات إيطالية :
3 ملاعق كبيرة
– صلصة البيتزا :
نصف كوب
– الذرة :
نصف كوب
(حبوب)
– البصل الأحمر :
1 حبة
(مفروم)
– جبن موزاريلا :
كوب
– ملح :
رشّة
3 حبات
(كبيرة الحجم / مقطعة حلقات)
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور)
– صلصة البشاميل :
كوب
(جاهزة)
– بهارات إيطالية :
3 ملاعق كبيرة
– صلصة البيتزا :
نصف كوب
– الذرة :
نصف كوب
(حبوب)
– البصل الأحمر :
1 حبة
(مفروم)
– جبن موزاريلا :
كوب
– ملح :
رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن، وبطّنيها بورق الزبدة.
- رصّي حلقات الكوسا في الصينية.
- تبلي الحلقات بالملح والبهارات الإيطالية، ثم وزعي البصل الأحمر، والذرة.
- أضيفي الصلصة الحمراء، والبشاميل.
- انثري جبن البارميزان، وجبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.
