المطبخ
بودينغ جوز الهند بالليمون
المقادير
– الليمون :
3 حبات
– حليب مكثف محلى :
كوبان ونصف
– جوز الهند :
نصف كوب
– الكريما الحامضة :
4 اكواب
– جيلاتين :
4 ملعقة صغيرة
(بدون نكهات)
3 حبات
– حليب مكثف محلى :
كوبان ونصف
– جوز الهند :
نصف كوب
– الكريما الحامضة :
4 اكواب
– جيلاتين :
4 ملعقة صغيرة
(بدون نكهات)
طريقة التحضير
- ابرشي الليمون في وعاء صغير الحجم، ثم اعصريه في وعاء آخر.
- ضعي عصير الليمون، والحليب المكثف المحلى، وجوز الهند، والكريمة الحامضة، في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
- ذوّبي الجيلاتين في الماء، ثم أضيفيه إلى المزيج واستمري في الخلط.
- ضعي الخليط في وعاء، وأضيفي إليه نصف كمية برش الليمون، ثم قلّبي.
- أضيفي باقي الليمون المبشور في قالب الكب كيك، ثم أضيفي الخليط السابق، وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى يبرد، ثم اقلبيه على طبق التقديم، وزينيه بجوز الهند ثم قدميه.
