المطبخ
خبز بذور الكتان للرجيم
المقادير
– بذور الكتان :
3 أكواب ونصف
(مطحون)
– بيكربونات الصوديوم :
ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– خل التفاح :
ملعقة كبيرة
– ماء دافئ :
كوب ونصف
– بذور اليقطين :
حسب الرغبة
– حبوب الشيا :
حسب الرغبة
– السمسم :
حسب الرغبة
3 أكواب ونصف
(مطحون)
– بيكربونات الصوديوم :
ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– خل التفاح :
ملعقة كبيرة
– ماء دافئ :
كوب ونصف
– بذور اليقطين :
حسب الرغبة
– حبوب الشيا :
حسب الرغبة
– السمسم :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، نخلي بذور الكتان، وأضيفي البكينج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، واخلطي.
- أضيفي الماء والخل، واعجني المكونات جيداً، ثم اتركيها ربع ساعة جانباً لترتاح.
- ضعي العجين في قالب مستطيل على ورق زبدة وادهني وجهها بالقليل من الماء.
- رشي السمسم، وبذور الشيا، واليقطين حسب الرغبة، على الوجه.
- أدخلي القالب للفرن لمدة 60 دقيقة في الرف الأوسط وعلى درجة 180 مئوية حتى ينضج الخبز.
- أخرجيه واتركيه يبرد ثم قطعيه شرائح وقدميه.
