المطبخ
براونيز بالتفاح
المقادير
– دقيق :
كوب
– الزبدة :
نصف كوب
(مذوبة)
– السكر البني :
نصف كوب
– سكر :
ربع كوب
(أبيض)
– التفاح :
2 حبة
(مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
– البيض :
1 حبة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
كوب
– الزبدة :
نصف كوب
(مذوبة)
– السكر البني :
نصف كوب
– سكر :
ربع كوب
(أبيض)
– التفاح :
2 حبة
(مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
– البيض :
1 حبة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على 350 درجة مئوية.
- في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر البني والأبيض حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي البيض واخفقي ثم أضيفي الدقيق إلى المكونات مع الخفق.
- أضيفي البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والقرفة، والتفاح، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي المزيج في صينية الفرن المدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين، وأدخليها إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى ينضج البراونيز ويصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها.
