المطبخ
بازيلا متبلة بالثوم والأعشاب الإيطالية
المقادير
– البازيلاء :
2 كوب
(مجمدة)
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– ريحان :
نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
2 كوب
(مجمدة)
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– ريحان :
نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البازيلاء وقلّبي لعدّة دقائق.
- أضيفي الثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر المجفف، والأوريغانو، والريحان.
- قلّبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم قدميها.
