الرز الحساوي

– لحم الخروف :
6 قطع
(قطع متوسطة)

– الماء :
5 اكواب
– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول)

– زبيب :
ربع كوب
(محمص)

– هيل :
4 اكواب
– القرنفل :
5 حبات
– البصل :
4 حبات
(مقطع شرائح)

– طماطم :
2 حبة
(مقطعة مكعبات كبيرة)

– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– سمن :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
2 ملعقة صغيرة