المطبخ

إيدام القرع بالدجاج

المقادير

– القرع :
نصف حبة
– صدر الدجاج :
3 صدور
(مقطع مكعبات)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– البصل :
1 حبة
– فلفل رومي :
1 حبة
– مرق دجاج :
1 مكعب
– طماطم :
كوب
(مهروسة)

– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار ضعي الزيت ثم الدجاج.
  2. قلبي حتى يتغير لون الدجاج ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي.
  3. أضيفي البهارات وحركي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم المهروسة، ومعجون الطماطم، ومرق الدجاج، واتركيه 10 دقائق على نار خفيفة.
  4. أضيفي الفلفل الرومي، والقرع المقطع، واتركيه حتى ينضج الإيدام، ويقدم ساخناً.

إيدام القرع بالدجاج

المصدر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock