المطبخ
مناقيش باللبنة والخضار
المقادير
– لبنة :
200 غم
– طحين :
كوب
– ملح :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ربع ملعقة صغيرة
– خميرة :
رشّة
– الماء :
كوب
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– النعناع :
2 ملعقة كبيرة
– زيتون أسود :
ملعقة كبيرة
– طماطم :
1 حبة
(صغيرة الحجم / مقطعة شرائح)
200 غم
– طحين :
كوب
– ملح :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ربع ملعقة صغيرة
– خميرة :
رشّة
– الماء :
كوب
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– النعناع :
2 ملعقة كبيرة
– زيتون أسود :
ملعقة كبيرة
– طماطم :
1 حبة
(صغيرة الحجم / مقطعة شرائح)
طريقة التحضير
- ضعي الطحين، والملح، والسكر، والخميرة، والماء، وزيت الزيتون في وعاء، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة القوام.
- افردي العجينة بالنشابة جيداً وضعيها في صينية فرن.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 6 دقائق.
- ادهني اللبنة على العجين بالتساوي، ثم وزعي الطماطم، والنعناع الطازج، والزيتون الأسود، وزيت الزيتون وقدميها.
