المطبخ
مخلل اللفت بالشمندر
المقادير
– الشمندر :
كوب
(مقطع)
– اللفت :
كوب
(مقطع)
– الماء :
4 اكواب
– الخل :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
– ملح :
4 ملاعق كبيرة
كوب
(مقطع)
– اللفت :
كوب
(مقطع)
– الماء :
4 اكواب
– الخل :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
– ملح :
4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- حضري برطمان خاص للمخللات، وضعي به قطع الشمندر واللفت.
- اخلطي الماء مع الخل، والملح، والسكر في وعاء جانبي عميق.
- صُبي الماء المملح فوق الشمندر واللفت حتى يغمر المكونات، ثم أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه لمدة أسبوعين لحين الإستخدام.
