المطبخ
شوربة شتوية بالذرة والمشروم
المقادير
– الفطر :
300 غراماً
– الذرة :
300 غراماً
(معلبة)
– مرق دجاج :
6 اكواب
– طحين :
نصف كوب
– القشطة :
علبة
300 غراماً
– الذرة :
300 غراماً
(معلبة)
– مرق دجاج :
6 اكواب
– طحين :
نصف كوب
– القشطة :
علبة
طريقة التحضير
- اخلطي كوب من مرق الدجاج مع الطحين في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- سخّني الكمية المتبقية من مرق الدجاج في قدر على النار.
- أضيفي الفطر والذرة وحركي المكونات، ثم خففي النار واتركي الخليط حتى الغليان.
- أضيفي مزيج الطحين وحرّكي المكونات حتى يكثف القوام.
- أضيفي القشطة وحرّكي جيداً لعدة دقائق.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.
