المطبخ
شابورة بالشوفان صحية
المقادير
– البيض :
3 حبات
– سكر :
ثلث كوب
(أبيض)
– دقيق :
كوب
– دقيق :
ربع كوب
(برّ)
– دقيق :
ربع كوب
(شوفان)
– هيل :
رشّة
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
(سائلة)
– ملح :
رشّة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(مذوبة)
– حليب :
نصف كوب
(سائل ودافئ)
– السمسم :
حسب الرغبة
3 حبات
– سكر :
ثلث كوب
(أبيض)
– دقيق :
كوب
– دقيق :
ربع كوب
(برّ)
– دقيق :
ربع كوب
(شوفان)
– هيل :
رشّة
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
(سائلة)
– ملح :
رشّة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(مذوبة)
– حليب :
نصف كوب
(سائل ودافئ)
– السمسم :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي البيض مع الفانيليا والسكر ورشة الهيل.
- اخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق البر والشوفان المطحون مع رشة ملح ثم أضيفيهم إلى المكونات السابقة.
- أضيفي الزبدة مع الحليب الدافئ إلى مكونات السابقة واخلطي حتى يتكون لديكِ خليط أثقل من قوام الكيك.
- صبي الخليط في قالب خبز مربع ومبطن بورق الزبدة.
- ضعي السمسم على الوجه ثم أدخلي القالب إلى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية من الأسفل حتى يحمر ثم تحت الشواية لمدة دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم قطعي الشابورة إلى مستطيلات أو شرائح وأدخليها إلى الفرن مرة أخرى حتى تحمر من الداخل.
- يترك القالب في الهواء حتى تجف الشابورة ثم نضعها في طبق التقديم.
