سمك بالصوص الأحمر

دقيقة واحدة

– سمك الفيليه :
500 غراماً
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت :
2 ملعقة كبيرة

حمّي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
في صينية، اسكبي الزيت، ثم نكهي شرائح السمك بالملح، والفلفل الأسود، وضعيها في الصينية.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج شرائح السمك من الجهتين.
أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً.
لتحضير صلصة الطماطم: ضعي الطماطم، والبصل، والثوم، ومعجون الطماطم، والقليل من الماء في الخلاط، واخلطي المكونات جيداً.
اسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار متوسطة ونكهيه بالملح والفلفل الأسود.
عند غليان المزيج، أضيفي شرائح السمك مع التحريك من وقت لآخر لمدة 5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار، وقدمي الطبق ساخناً.