المطبخ
سلطة جرجير بالحلوم
المقادير
– جبنة الحلوم :
4 شرائح
– الجرجير :
نصف كوب
(مقطع)
– عصير الليمون :
ربع كوب
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
4 شرائح
– الجرجير :
نصف كوب
(مقطع)
– عصير الليمون :
ربع كوب
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وحمصي جبن الحلوم حتى يصبح ذهبي اللون.
- وزعي الجرجير، والطماطم، في طبق التقديم، ثم وزعي الجبن فوقه.
- تبلي السلطة بعصير الليمون ودبس الرمان وقدميها.
