المطبخ
سلطة السلمون المدخن
المقادير
– لتحضير الصلصة :
- المايونيز :
ملعقة كبيرة
(لايت) - الطحينية :
2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون :
2 ملعقة صغيرة - خل البلسمك :
2 ملعقة صغيرة - ملح :
حسب الرغبة
– السلمون المدخن :
100 غراماً
– الطماطم الكرزية :
300 غراماً
(ملونة ومقطعة شرائح)
– الأفوكادو :
1 حبة
(مقطع)
– خس :
8 ورقات
– الفجل :
ربع كوب
(مقطع شرائح)
– الجرجير :
نصف ضمة
– الشبت :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير ضعي المايونيز والطحينة، وخل البلسميك، والشبت المفروم، وعصير الليمون، واخلطي جيداً.
- قطعي أوراق الخس بطريقة طولية وضعيها في طبق التقديم.
- ضعي الطماطم الكرزية، والفجل، والجرجير، والأفوكادو في الطبق.
- ضعي السلمون في الطبق بشكل متساوٍ.
- رشي الملح بحسب الرغبة، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- اسكبي كمية من الصلصة فوق طبق السلطة، وضعي الكمية المتبقية في وعاء صغير وقدميه بجانب السلطة.
- زيني بالشبت وقدميها مع الصوص.
