المطبخ
سلطة الدجاج المشوي
المقادير
– لتتبيلة الدجاج :
- فيليه دجاج :
2 قطعة
(مقطع) - زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة - الخردل :
ملعقة كبيرة - عصير الليمون :
ملعقة كبيرة - العسل :
ملعقة كبيرة - بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة - ملح :
نصف ملعقة صغيرة - صعتر :
نصف ملعقة صغيرة - إكليل الجبل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– للسلطة :
- فلفل رومي أصفر :
1 حبة - خيار :
2 حبة - البرتقال :
نصف حبة - الطماطم الكرزية :
نصف كوب - خس :
كوب
(مفروم) - الأفوكادو :
نصف حبة
(مقطع مكعبات)
طريقة التحضير
- لتجهيز الدجاج: اخلطي مكونات تتبيلة الدجاج مع بعضها البعض، وادهني بها قطع الدجاج التي تشوى على شواية ساخنة مع تكرار دعكها بالتتبيلة أثناء عملية الشوي.
- لتطبيق السلطة: أضيفي مكونات السلطة إلى طبق التقديم وإلى جانبها الدجاج المشوي مع القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون، وقدميها.