ساندويش البيض المقلي بالجبن

دقيقة واحدة

– البيض :
4 حبات
– الخبز :
4 قطع
(أبيض)

– لانشون :
2 شريحة
– جبن الشيدر :
60 غراماً
– الخردل :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
25 غراماً

في وعاء، اخفقي البيض مع الملح، والفلفل الأسود، ثم غمّسي قطع الخبز في المزيج، وتأكدي من امتصاص الخبز للبيض جيداً، ثم ضعيه على ورق زبدة.
ضعي شريحة لانشون على قطعتان من الخبز، ثم رشي على كل منها نصف كمية الجبنة.
ادهني الخردل على قطعتي الخبز المتبقية، ثم ضعيها فوق لحم اللانشون والقليل من الجبنة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في مقلاة على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الخبز لمدة 4 دقائق من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً.
ضعي الخبز في صينية فرن، ثم رشي عليه الجبنة، واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تذوب الجبنة.
ضعي ساندويش البيض بالجبن في طبق التقديم وقدميه ساخناً.