المطبخ
دجاج مشوي بتتبيلة الكاري
المقادير
– صدر الدجاج :
750 غرام
(منزوع العظم والجلد)
– الكاري :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– مسحوق البصل :
نصف ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر :
2 ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– بقدونس مجفف :
ملعقة صغيرة
750 غرام
(منزوع العظم والجلد)
– الكاري :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– مسحوق البصل :
نصف ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر :
2 ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– بقدونس مجفف :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- امزجي مسحوق الكاري، ومسحوق البصل، والفلفل الأحمر، والملح، والبقدونس، في وعاء صغير.
- ادهني صدور الدجاج بمزيج التوابل جيداً من كل الجهات.
- سخني شواية الفرن المدهونة بالزيت وعلى حرارة متوسطة، ثم ضعي الدجاج على الشواية لمدة 5-6 دقائق من كل جانب حتى ينضج تماماً، وقدميه ساخناً.