المطبخ
تشيز كيك الفستق الحلبي
المقادير
– بسكويت دايجستف :
نصف علبة
(مطحون)
– الزبدة :
100 غراماً
(مذوبة)
– كريمة الخفق :
2 ظرف
– جبن كريمي :
6 حبات
– القشطة :
علبة
– حليب :
نصف كوب
(سائل وبارد)
– فستق حلبي :
3 ملاعق كبيرة
(معجون)
– فستق حلبي :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– ملون الطعام الأخضر :
حسب الحاجة
– فستق حلبي :
نصف كوب
(مجروش / للتزيين)
– فستق حلبي :
كوب
(معجون / للتزيين)
– صلصة التوفي الجاهزة :
حسب الرغبة
(للتزيين)
نصف علبة
(مطحون)
– الزبدة :
100 غراماً
(مذوبة)
– كريمة الخفق :
2 ظرف
– جبن كريمي :
6 حبات
– القشطة :
علبة
– حليب :
نصف كوب
(سائل وبارد)
– فستق حلبي :
3 ملاعق كبيرة
(معجون)
– فستق حلبي :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– ملون الطعام الأخضر :
حسب الحاجة
– فستق حلبي :
نصف كوب
(مجروش / للتزيين)
– فستق حلبي :
كوب
(معجون / للتزيين)
– صلصة التوفي الجاهزة :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم رصّيه في صينية التشيز كيك متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة.
- ضعي كريمة الخفق، والحليب السائل، والجبن الكريمي، والقشطة، في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً على سرعة متوسطة حتى يثخن القوام.
- أضيفي الفستق الحلبي، ومعجون الفستق الحلبي، وملوّن الطعام الأخضر فوق خليط الكريمة، واخلطي بإستخدام ملعقة حتى تتداخل المكونات.
- اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت وأعيدي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد تماماً.
- أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة وزيّنيه بالتوفي والفستق الحلبي ومعجون الفستق الحلبي، ثم قدميه بارداً.
