المطبخ
برغر بالخس بدون كربوهيدرات
المقادير
– للصوص :
- المايونيز :
نصف كوب - الخردل :
2 ملعقة كبيرة - الكاتشاب :
ملعقة كبيرة - الخيار المخلل :
ملعقة كبيرة - الخل :
2 ملعقة صغيرة - ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة - بودرة البصل :
نصف ملعقة صغيرة - بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة - ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– لتحضير اللحم :
- لحم مفروم :
4 حبات
(أقراص) - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة - جبنة :
4 شرائح - خس :
12 ورقة - طماطم :
شرائح
طريقة التحضير
- اخلطي جميع مكونات الصوص في وعاء وضعيه جانباً.
- تبلي اللحم من كلا الجانبين بالملح، والفلفل الأسود، وضعي مقلاة واسعة على النار وذوبي فيها الزبدة.
- حمري اللحم في المقلاة من كلا الجهتين حتى ينضج حوالي 4 دقائق لكل جهة.
- لتقديم البرغر: ضعي الجبن على أوراق الخس الكبيرة ورشيها بالصوص ثم ضعي برغر اللحم، ثم وزعي شرائح الطماطم وقطعة خس أخرى وقدميه.
