المطبخ
اندومي خضار بالجبن
المقادير
– اندومي :
2 عبوة
– الماء :
2 كوب
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– الجزر :
ربع كوب
(مقطع مكعبات صغيرة)
– الفلفل الأخضر :
2 ملعقة كبيرة
(مقطع)
– الكاري :
نصف ملعقة صغيرة
– جبنة :
3 ملاعق كبيرة
(سائلة)
– جبن موزاريلا :
ملعقتان كبيرتان ونصف
(مبشور)
2 عبوة
– الماء :
2 كوب
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– الجزر :
ربع كوب
(مقطع مكعبات صغيرة)
– الفلفل الأخضر :
2 ملعقة كبيرة
(مقطع)
– الكاري :
نصف ملعقة صغيرة
– جبنة :
3 ملاعق كبيرة
(سائلة)
– جبن موزاريلا :
ملعقتان كبيرتان ونصف
(مبشور)
طريقة التحضير
- اغلي الماء في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الأندومي واتركيه لمدة 4 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم، ومكعبات الجزر، والفلفل الأخضر، ثم حركي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- تبّلي بالكاري وبهارات الأندومي المرفقة بالعبوة، ثم قلبي المكونات قليلاً.
- أضيفي الجبنة السائلة وحركي، ثم اتركي الأندومي على النار لمدة دقيقتان.
- اسكبي الأندومي في طبق التقديم، ثم رشي جبن الموزاريلا على الوجه وقدميه ساخناً.
