المطبخ

شوربة الأرضي شوكي الكريمية

المقادير

– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الثوم :
فصّان
(مفروم)

– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة مكعبات)

– الأرضي شوكي :
5 حبات
– مرق دجاج :
مكعب
– الماء :
كوب
– عصير الليمون :
نصف حبة
– كريمة الطبخ :
نصف كوب
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– جبن القشقوان :
ربع كوب
(مبشور)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحي حتى يذبلا.
  2. أضيفي مكعبات البطاطس وحركي، ثم أضيفي الأرضي شوكي ومكعب المرق.
  3. صُبي الماء وحركي الخليط واتركيه حتى يغلي وتنضج المكونات.
  4. اهرسي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج تماماً، ثم أضيفي عصير الليمون، وكريمة الطبخ، ورشة الملح والفلفل الأسود.
  5. أضيفي الجبنة المبشورة وحركي المكونات واتركيها حتى تغلي .
  6. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

شوربة الأرضي شوكي الكريمية

المصدر

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى