المطبخ
سلمون بالكريمة والسبانخ
المقادير
– السلمون :
300 غراماً
– كريمة الطبخ :
100 غراماً
– جبن روكفور :
2 ملعقة كبيرة
– السبانخ :
3 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(ملح هيمالايا)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
300 غراماً
– كريمة الطبخ :
100 غراماً
– جبن روكفور :
2 ملعقة كبيرة
– السبانخ :
3 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(ملح هيمالايا)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في طاستين على النار، ضعي في كل واحدة ملعقة كبيرة من الزبدة لتذوب.
- ضعي السلمون في طاسة، والسبانخ في الطاسة الأخرى.
- تبلي السمك بالملح والفلفل، واتركيه على النار حتى ينضج.
- أضيفي القليل من الملح على السبانخ ثم القليل من الكريمة.
- أضيفي الجبنة على السبانخ وقلبيهم معاً.
- في هذه الاثناء، سيكون السلمون قد نضج، قومي برفعه من الطاسة.
- أضيفي بعض الكريمة على العصارة، وفي حال عدم وجود عصارة قومي بإضافة ملعقة من الزبدة.
- قدمي السلمون بجانب السبانخ مع الصوص.
