مسقعة باذنجان باللحم المفروم
المقادير
– لتحضير الصلصة :
- لحم مفروم :
2 كوب - الثوم :
فصّان
(مهروس) - البصل :
كوب
(مفروم) - الفلفل الاحمر الحار :
رشّة - طماطم :
1 حبة - الفلفل الأخضر :
نصف حبة
(مفروم) - كزبرة خضراء :
نصف كوب
(مفرومة ناعم) - ماء ساخن :
كوب - دبس الرمان :
ملعقة كبيرة - ملح :
رشّة - فلفل أسود :
رشّة - الكمون :
رشّة - كزبرة يابسة :
رشّة - معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– لتحضير الخضار :
- الفلفل الأخضر :
3 حبات
(مقطع شرائح) - الباذنجان :
2 حبة
(مقطع شرائح) - البصل :
1 حبة
(مقطع) - طماطم :
1 حبة
(مقطعة) - الثوم :
3 فصوص
(مهروس) - البطاطس :
2 حبة
طريقة التحضير
- في مقلاة متوسطة على النار، ضعي زيت القلي، واقلي البطاطس والباذنجان حتى تتحمر، وصفيهم وضعيهم جانباً.
- حمّي زيت الزيتون في قدر عميق، وأضيفي شرائح البصل، واللحم المفروم، وحركي على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
- في الخلاط الكهربائي، اطحني الطماطم، والكزبرة الخضراء، والفليفلة، والثوم، وصلصة الطماطم، واخلطي جيداً، ثم اسكبي الخليط فوق اللحم المفروم، وحركي مع إضافة الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، والكزبرة.
- صُبي الماء فوق المكونات، واتركيها على نار عالية حتى تنضج المكونات جيداً، ثم أضيفي دبس الرمان، ورشة الملح، وحركي جيداً.
- ضعي في صينية الفرن البطاطس والباذنجان مع الصلصة، ثم ضعي شرائح الفلفل، والبصل، والطماطم، والثوم، وغطي الصينية بورق الأولمنيوم ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
عام 2021 شهد تقديم مجموعة مثيرة من أفلام الأكشن التي تراوحت بين المغامرات الكبيرة والمشاهد الحماسية. على الرغم من استمرار تأثير جائحة فيروس كورونا (COVID-19) على صناعة السينما، إلا أنه تمكنت العديد من الأفلام من تقديم تجارب سينمائية مميزة في عام 2021. في هذا المقال، سنلقي نظرة على بعض أفضل أفلام الأكشن لعام 2021. 1. Black Widow: يعتبر هذا الفيلم تكملة لقصة ناتاليا رومانوف المعروفة باسم بلاك ويدو. تدور الأحداث بين أحداث Captain America: Civil War و٢Avengers: Infinity War وتكشف عن ماضي بلاك ويدو ومواجهتها لتهديد جديد. يمتاز الفيلم بالإثارة والمشاهد القتالية المثيرة.
2. No Time to Die: هذا الفيلم يعتبر الجزء الخامس والعشرون من سلسلة أفلام جيمس بوند، حيث يجد بوند نفسه في مواجهة تهديد جديد وخطير. الفيلم مليء بالمغامرات والإثارة ويأتي بمشاهد قتالية مذهلة. 3. Dune: استنادًا إلى رواية فرانك هيربرت الشهيرة، يتناول هذا الفيلم قصة بول أتريديس وعائلته في عالم صحراوي خيالي مليء بالمخاطر والسحر. الفيلم يقدم مشاهد ضخمة ومؤثرة ويجمع بين الأكشن والعناصر الخيالية. 4. The Suicide Squad: يعتبر هذا الفيلم إعادة تصوير للفيلم الأصلي Suicide Squad، ويقدم فريقًا جديدًا من الأشرار الخارقين المُكلفين بمهمة خطيرة. الفيلم مليء بالفكاهة السوداء والإثارة والمغامرات.
5. Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings: يعرض هذا الفيلم شخصية شانغ-تشي ومهاراته القتالية الاستثنائية. يجد شانغ-تشي نفسه في مواجهة منظمة سرية تمتلك أقوى تقنيات القتال. الفيلم مليء بالمشاهد الحماسية والتحولات الشخصية. على الرغم من التحديات التي واجهت الصناعة السينمائية في عام 2021، إلا أنها تمكنت من تقديم مجموعة من الأفلام المميزة في مجال الأكشن. قدمت هذه الأفلام تجارب سينمائية رائعة واستطاعت أن تشد انتباه الجماهير بمشاهدها المثيرة والمغامرات الرائعة. ستظل هذه الأفلام في ذاكرة عشاق الأكشن وعشاق السينما لسنوات قادمة، حيث أثرت بشكل كبير على صناعة السينما وأضافت قيمة كبيرة لعالم السينما في عام 2021.
